Blätterkrokant

Mürbe Komposition aus Sahnekaramell und dunklem Haselnussnougat.

Zucker, Butter und frische Sahne werden zu knackigem Karamell, welches beim Einarbeiten in dunkles Nougat feine Karamellfäden zieht und eine mürbe Struktur erzeugt.

Zutaten:

Haselnussnougat (Zucker, Haselnusskerne (38%), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Sahne (Milch), Zucker, Butter (Milch), Dunkle Kuvertüre (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Blattsilber

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